Las torrijas son uno de esos postres que saben a hogar, tradición y momentos compartidos. Una receta sencilla, económica y perfecta para aprovechar el pan del día anterior. 

Ingredientes (4 personas) 

• 1 barra de pan en rebanadas 

• 600 ml de leche desnatada  

• 3 huevos  

• 50 g de azúcar blanco  

• 1 rama de canela  

• Canela en polvo  

• Aceite de oliva 

Paso a paso 

1. Hierve la leche con la canela en rama y el azúcar. Deja templar. 

1. Bate los huevos en un plato hondo. 

1. Empapa el pan en la leche hasta que esté tierno y pásalo por el huevo. 

1. Fríe en aceite caliente hasta dorar. 

1. Escurre y espolvorea con canela. 

Consejos de la abuela 

• Usa pan del día anterior para que absorba mejor la leche. 

• Si quieres una versión más ligera, fríelas con menos aceite o hazlas al horno. 

Información nutricional (aprox./ración) 

• Calorías: 280 kcal 

• Fuente de energía y calcio 

Alérgenos 

Gluten, huevo, lactosa 

Recomendado para… 

Toda la familia. No recomendado para personas con intolerancias sin adaptar la receta.