La cooperativa tiene representación en 29 de los 45 municipios gaditanos y en tres de ellos es la única opción comercial para los vecinos de la población. 
La presidenta de Covirán, Patro Contreras y el miembro del Consejo Rector Francisco Javier González se han reunido este martes con la presidenta de la Diputación de Cádiz, Irene García, en la sede de la institución gaditana para abordar cuestiones relacionadas con la despoblación en la provincia, la generación de oportunidades para los emprendedores y la presentación de un modelo sostenible que revierte en el territorio. 
Así, en este encuentro la mandataria provincial pudo conocer de primera mano el proyecto de una cooperativa con 60 años de vida y cuyo efecto tractor vertebra los espacios donde se ubican los supermercados Covirán, consiguiendo generar un valor que se redistribuye. 
La Cooperativa ha ganado presencia en los últimos años en esta provincia andaluza gracias a la implicación de sus Socios que han abierto modernos supermercados, alcanzando el número de 155 establecimientos y una cuota de mercado de 5,06%.  Covirán tiene representación en 29 de los 45 municipios gaditanos, en tres de ellos es la única opción comercial para los vecinos de la población; de hecho, aún quedan municipios en Málaga que no tienen una oferta comercial en alimentación. 
Covirán afianza el impulso emprendedor de los pequeños y medianos empresarios que abren sus negocios cerca de los domicilios de los clientes, evitando que sus habitantes se desplacen una media de 10,9 kilómetros para poder acceder al supermercado más cercano.
La presidenta de Covirán expuso el modelo de la Cooperativa que “sitúa a las personas en el centro de sus decisiones, generando empleos estables, igualitarios y arraigados en el territorio; 658 personas trabajan en las plataformas de distribución ubicadas en Jerez de la Frontera y en Puerto Real, y en los 155 supermercados Covirán”
En este encuentro se trasladó que Covirán cuenta con 2.500 proveedores en España y Portugal a quienes la Cooperativa realizó compras por valor 547,5 millones de euros en el último ejercicio. En particular en productos frescos, la Cooperativa mantiene una política de compras que privilegia a proveedores de proximidad. Más del 86% de las compras tanto de frutas y verduras como de carnes se realizó en origen, un dato que avala la apuesta de la enseña por generar riqueza en los distintos territorios donde está asentada.
Durante esta primera reunión, se han planteado propuestas para establecer futuras colaboraciones entre la Diputación y la cooperativa andaluza.