Con motivo del Día Mundial de la Diabetes, que se conmemora el 14 de noviembre bajo el lema «Acción temprana contra la diabetes», y de la Semana Mundial de Concienciación sobre el Azúcar, Covirán se suma a estas iniciativas poniendo el foco en la importancia de la prevención, el diagnóstico precoz y la atención temprana. 

Además, la cooperativa destaca el papel que desempeña la nutrición en el manejo de esta enfermedad y alerta sobre la necesidad de combatir la desinformación relacionada con la alimentación, un problema que, según la responsable del Departamento de Calidad y Seguridad Alimentaria de Covirán, Virginia Aledo Sánchez-Toledo, puede poner en riesgo la salud de los consumidores. 

“Los bulos sobre alimentación son cada vez más frecuentes en las redes sociales, suelen proceder de ‘influencers’ sin formación en nutrición y prometen milagros casi sin esfuerzo y en muy poco tiempo. Lo ideal es siempre buscar fuentes fiables, como sociedades científicas, autoridades sanitarias o divulgadores científicos”, ha puntualizado. 

En España, la diabetes afecta a más de 5 millones de adultos (el 14% de la población adulta), lo que sitúa al país como el segundo con mayor prevalencia de la enfermedad en Europa, según los datos de la Sociedad Española de Diabetes. 

Ante esta realidad, Covirán trabaja para facilitar opciones de compra adaptadas a las nuevas necesidades de los consumidores y promover una alimentación equilibrada y saludable basada en información contrastada. La cooperativa cuenta con un amplio surtido de alimentos para personas que padecen diabetes: desde referencias sin azúcares añadidos, productos bajos en carbohidratos y alimentos integrales ricos en fibra que ayudan a controlar el nivel de glucosa. 

“Como cooperativa comprometida con las personas y con las comunidades donde estamos presentes, entendemos que nuestra responsabilidad va más allá de ofrecer productos de calidad. También debemos contribuir a fomentar hábitos de vida saludables y facilitar a nuestros clientes información rigurosa que les ayude a tomar decisiones responsables para cuidar su bienestar y el de sus familias”, ha explicado Jose Antonio Benito, presidente de Covirán. 

Apuesta por la innovación alimentaria 

En los últimos años, la cooperativa ha avanzado en la reformulación de productos para reducir azúcares, sal o grasas. Virginia Aledo Sánchez-Toledo ha asegurado que los productos marca Coviran “son revisados y adaptados constantemente, tanto para cumplir con los requisitos establecidos en la estrategia NAOS del Ministerio de Sanidad como para conseguir alimentos finales cada vez más saludables y seguros”.  

Para ello, se trabaja en colaboración con los fabricantes para impulsar una oferta cada vez más saludable sin renunciar a la calidad y la seguridad alimentaria. “Seleccionamos cuidadosamente a nuestros proveedores y analizamos exhaustivamente cada opción mediante catas de consumidores y análisis de calidad, con el fin de elegir el mejor producto de entre las opciones disponibles”, ha precisado. 

También ha detectado cambios en los hábitos de consumo hacia productos con menos azúcar, lo que se traduce en una “mayor sensibilidad hacia la salud que nos obliga a adaptar el surtido para ofrecer productos acordes a las necesidades de los clientes”. En ello está teniendo mucha importancia el etiquetado nutricional, que permite tomar decisiones de compra acorde a las necesidades y elegir productos de calidad. 

Información para la prevención y sensibilización 

En cuanto a la prevención y control de la diabetes, Covirán recomienda una dieta equilibrada para mantener un peso saludable. Esto implica disminuir el consumo de azúcares, elegir bien los hidratos de carbono y priorizar el consumo de frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, así como proteínas y grasas de calidad, combinándolo todo con actividad física para lograr una mejor salud y prevenir enfermedades. 

Gracias a su modelo de proximidad y a la colaboración con sus socios detallistas, Covirán contribuye a acercar estos consejos sobre alimentación saludable a miles de familias. Desde hace años colabora en campañas de sensibilización con expertos en nutrición y en programas de investigación que tienen como objetivo reducir el consumo del azúcar, especialmente en edades tempranas. Así como también realiza talleres informativos y aprovecha sus distintos canales de comunicación para trasladar a los clientes recomendaciones nutricionales.